Nella vecchia casa del ‘600 a pian terreno e nel piano interrato trova posto la cantina. Sono locali bellissimi che sono stati restaurati con tocco leggero, ammodernati di quel tanto che basta per renderli funzionali alla nuova produzione che è e rimarrà comunque una produzione di nicchia.
L’impressione di essere nella cantina di famiglia è quanto mai presente e contribuisce a creare un’atmosfera fortemente personalizzata e di grande fascino.